预防肝癌做到4不

预防肝癌做到“4不” [标签:url] [标签:科室] 摘要：很多人都喜欢吃香肠、咸菜、酸菜、咸鱼、腌肉等腌制食品，因为其特别开胃，有时食欲不好，就可以用以下饭，来增加食欲。可是，腌制品中含有较多的亚硝胺，是强的致癌物质，会引发肝癌、胃癌、大肠癌等多种癌症。 当我们生活中，一些小细节若不注意，日子久了，就会酿成大祸。同样地，日常生活中，一些小的饮食习惯往往才“最要命”!肝癌就是最常见的日常“健康杀手”。因此，在生活中我们要积极预防肝癌，学会对不良饮食习惯说“不”! 1、对发霉食物SayNO! 我们都知道，发霉的食物里含黄曲霉毒素，这种物质会引发肝癌。有报道称黄曲霉致癌的最短时间仅为6个月，其可怕之处可以想象。对于发霉的食品，我们应该持着绝对不吃的态度，杜绝“病从口入”! 小贴士：生活中容易发霉的食物，应当注意存放，发现发霉应丢弃。易发霉食物有：玉米、花生和花生制品、黄豆、大豆、甘蔗等。 2、别再吃腌制品了 很多人都喜欢吃香肠、咸菜、酸菜、咸鱼、腌肉等腌制食品，因为其特别开胃，有时食欲不好，就可以用以下饭，来增加食欲。可是，腌制品中含有较多的亚硝胺，是强的致癌物质，会引发肝癌、胃癌、大肠癌等多种癌症。 小贴士：生活中的腌制品，分菜、肉、蛋类等，都应该减少食用或不吃。菜类：各种腌菜、酱菜。肉类：咸猪肉、咸鱼、腊肉、板鸭等。蛋类：咸鸭蛋、咸鹅蛋、皮蛋等等。 3、“脏水”绝不喝 水，乃生命之源。对于日常饮用水，我们也不可忽视。研究表明，饮用了严重污染的水，也会诱发肝癌的发生。沟水、河水、井水等都可能被污染而使人饮用后患病。有报道说：改造深井后，污染减少。再饮用深井水，肝癌死亡人数减少。 小贴士：我国科学家初步发现，沟水或塘水中有一种名叫水藻毒素的物质，它是一种强的促癌物。而常见的藻类蓝绿藻中有微囊藻毒素，它与肝癌起因有关。因此，对于来源不净的水，我们应“闭口不张”，拒绝饮用! 4、不酗酒!!很重要 长期饮酒，会损伤肝细胞，容易导致酒精性肝炎的出现。若再不加节制，甚至引起酒精性肝硬化，就会有患肝癌的危险。 小贴士：研究表明，酒精在人体内经过代谢变成乙醛，又再经乙醛脱氧酶2的作用将乙醛氧化代谢为CO2和水。但是长期酗酒，会使乙醛在体内蓄积，最终可能造成肝癌的发生。因此，日常生活中应当适当喝酒，或不喝酒!