乳腺癌术后怎么吃健康营养专家指导乳癌饮食

乳腺癌术后怎么吃健康？营养专家指导乳癌饮食 [标签:url] [标签:科室] 摘要：乳腺癌是女性常见的恶性 之一，膳食调理对于乳腺癌患者来说尤为重要。乳腺癌患者因为放疗、化疗等治疗方式，时常出现食欲低下等一些不良症状，营养得不到补充，身体就更难抵御病毒的侵害。 乳腺癌是女性常见的恶性 之一，膳食调理对于乳腺癌患者来说尤为重要。乳腺癌患者因为放疗、化疗等治疗方式，时常出现食欲低下等一些不良症状，营养得不到补充，身体就更难抵御病毒的侵害。 广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山医生介绍，乳腺癌患者术后饮食调理要尤为注意以下四个方面： 1、减少脂肪的摄入量。 乳腺癌术后饮食应注意减少脂肪的摄入量。曾医生表示，乳腺癌患者在术后应该减少脂肪饮食，少食肥肉、乳酪、奶油等，还要忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜、醇酒厚味等，以免助火生痰。 2、多吃益气养血的食物。 乳腺癌术后应注意多吃益气养血的食品，比如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等，以促进身体的康复。 3、应吃具化痰软坚散结功能的食物 乳腺癌患者多有肿块，术后饮食除了要益气养血之外，还要应注意吃一些具化痰软坚散结功能的食物，以帮助消除肿块，比如海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等。 4、饮食多样化，营养均衡 平衡膳食是癌症患者术后保持正常体重的比较好办法。饮食要平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸食物。 曾医生还介绍，乳腺癌术后膳食要注意膳食的搭配，均衡膳食结构。可遵循“一二三四五，红黄绿白黑”膳食法则： 一二三四五 1个鸡蛋（水煮） 200g鱼或瘦肉 300g谷杂粮 400 果 500g蔬菜（绿色，带叶） 红黄绿白黑 “红”：西红柿，或喝少量红葡萄酒； “黄”：黄色蔬菜，如胡萝卜、番薯、老玉米、红辣椒等 “绿”：绿茶及深绿色蔬菜 “白”：燕麦粉、燕麦片，白色肉类 “黑”：黑木耳、海参、海带。 曾医生建议下列这些食物都是乳腺癌患者术后适宜吃的： 宜多吃些具抗癌作用的海产品：紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。 豆类：黄豆、绿豆、赤豆、绿豆芽等。 蔬菜、菌类：菜花、菠菜、番茄、荸荠、冬瓜、猴头菇、香菇、木耳等。 水果：橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。 其他：乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米等食品。 而对于乳腺癌患者而言，以下东西比较好不要摄入： 远离激素，如燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避孕药等。 减少高热量、高脂肪食物的摄入。 避免烟、酒、咖啡、可可。 减少辛辣刺激性食物。 忌霉变、腌制食物。